Запечені яблука з медом і корицею в духовці

Запечені яблука з медом і корицею в духовці під шоколадним соусом

Інгредієнти:

• в’ялена вишня – 12 шт.;

• три невеликих яблука;

• чорнослив – 9 шт.;

• три чайних ложки будь-якого меду;

• волоські горіхи – цілих два ядра;

• курага – 9 шт.;

• світлий родзинки, кишмиш – 2 ст. л.;

• ложка соняшникової, вимороженого масла;

• кориця, мелкомолотая – 1 ч. л.

Для соусу:

• молочний шоколад – 40 гр.;

• чайна ложечка загусли вершків;

• три ложки апельсинового соку.

Спосіб приготування:

1. Ретельно вимиті теплою проточною водою яблука насухо просушіть рушником і проколіть з різних сторін виделкою або тонкою дерев’яною паличкою. З боку хвостика зробіть невеликий отвір і акуратно видаліть частину м’якоті плодів і насіння.

2. Подрібніть ножем горіхи, курагу і чорнослив. Додайте ошпарений окропом ізюм, мед, корицю і ретельно розмішайте.

3. Приготованою сумішшю заповніть порожнини в яблуках і перекладіть плоди в підготовлену форму. Влийте трохи води, і, додавши рослинне масло, поставте в прогріту духовку хвилин на 25, накривши кришкою.

4. Розламайте плитку шоколаду на дрібні шматочки. Залийте його апельсиновим соком, додайте масло і добре розтопіть все на водяній бані, не доводячи до однорідності інтенсивним розмішуванням.

5. Запечений в духовці десерт рясно полийте шоколадним соусом і подавайте теплим.