Запечені яблука з медом і корицею в духовці

Як можна запекти яблука з медом і корицею в духовці

– самостійно у формі або на деку;

– в листковому тісті;

– у формочках, вогнетривких креманках;

– на листковому тісті.

• Температура для запікання витримується в межах 200 градусів, якщо не є уточнень температурного режиму в рецептурі. Час приготування вказується завжди.

• Десерт подають не тільки у вигляді окремого страви, нерідко готують соуси, якими яблука і поливають після запікання.

Запечені яблука з медом і корицею в духовці під штрейзеля

Інгредієнти:

• три кисло-солодких яблука;

• рідкий мед;

• чайна ложечка мелкомолотой кориці;

• 100 гр. цукру;

• половинка середнього лимона;

• масло «Селянське» – 100 гр.;

• половинка апельсина;

• 50 гр. очищеного мигдалю.

Спосіб приготування:

1. Тонким шаром зріжте з яблук шкірку і, звільнивши від серцевини, наріжте на сантиметрові кубики.

2. З апельсинів і лимонів дрібної теркою зніміть цедру і відіжміть з цитрусів сік.

3. Розкладіть шматочки яблук з невеликим глибоким формочках і залийте процідженим соком цитрусових. Додайте цедру, добре перемішайте і посипте зверху корицею.

4. Просіяне борошно змішайте з цукровим піском. Додайте порізане на шматочки масло і відразу розітріть сухими руками в дрібну крихту.

5. Приготований штрейзель рівними порціями розкладіть у формочки, і помістіть їх в прогріту духовку на півгодини.

6. Готові фрукти злегка охолодіть, полийте медом і присипте зверху подрібненим мигдалем.