Як варити борщ
Рецепт 7: Як варити борщ в мультиварці
Простий і швидкий рецепт борщу для мультиварки. Економимо час, але при цьому отримуємо смачну страву!
Інгредієнти
• 0,4 кг м’якоті яловичини;
• 0,25 кг буряків;
• 0,1 кг моркви;
• 0,1 кг цибулі;
• 0,2 кг картоплі;
• 0,4 кг капусти;
• 60 грамів томатної пасти;
• спеції;
• 40 мл олії;
• 2 зубки часнику.
Приготування
1. Включаємо мультиварку і на режимі випічки обсмажуємо в олії цибулю.
2. Додаємо моркву, смажимо разом близько десяти хвилин.
3. Потім кладемо пасту і натерту буряк, продовжуємо готувати овочі ще хвилин 10, можна влити трохи оцту або лимонного соку для збереження яскравості.
4. Тепер додаємо порізану кубиками яловичину, також нарізану картоплю і шинковану капусту.
5. Солимо, кладемо спеції, заливаємо водою і ставимо на режим гасіння. Якщо м’ясо молоде, то достатньо години.
6. Відкриваємо, засипаємо зелень, часник і знову прикриваємо. Даємо борщу настоятися.