Як варити борщ

Рецепт 6: Як варити борщ з кількою в томаті

Борщ з кількою – економне блюдо, яке вирішує проблему дефіциту часу або м’яса. При цьому виходить ситно і смачно.

Інгредієнти

• по 1 буряках, моркві та цибулині;

• 300 г капусти;

• 1 банка кільки;

• 4 картоплини;

• 40 мл томата;

• зелень і сметана.

Приготування

1. Наливаємо воду, ставимо кип’ятитися.

2. Закладаємо картоплю, який ріжемо соломкою або кубиками.

3. У сковорідці смажимо подрібнену цибулю.

4. Через одну хвилину додаємо моркву.

5. Тепер черга натертого буряка, а потім вливаємо трохи бульйону, накриваємо і тушкуємо.

6. До наполовину готового картоплі кладемо капусту, порізану соломкою. Тепер борщ солимо.

7. У сковороду кладемо томат і згасимо пару хвилинок.

8. Викладаємо в каструлю кільку, слідом обжарку з сковороди.

9. Варимо всі разом при маленькому кипінні дві хвилинки.

10. Заправляємо зеленню, спеціями і готово! Подаємо зі сметанкою.