Домашня чача з винограду

Домашня чача з винограду – прості рецепти. Готуємо кришталево чисту чачу з винограду в домашніх умовах

Домашня чача з винограду

Чача, вона ж винний, вона ж коньячний спирт – продукт, який цілком можна приготувати в домашніх умовах.

В ідеалі, звичайно, скористатися і власним урожаєм. За відсутністю оного в справу підуть і покупні ягоди.

При зваженому підході і належному дотриманні рецептури виходить чудовий напій, високої міцності і відмінного смаку.

А скільки гордості додасть господарям сам факт того, що кришталево чистий алкоголь – чача з винограду в домашніх умовах, приготовлена своїми руками!

Чача з винограду в домашніх умовах – необхідне обладнання

Для приготування чачі вам буде потрібно велика посудина, таз або каструля для приготування макухи, одна чи декілька ємностей для зброджування сусла, на шийку яких встановлюється гідрозатвор, і перегінний апарат.

Додатково необхідно мати марлю або сито для проціджування готового сусла, спиртометр та прилад для вимірювання кислотності.

Для очищення дистиляту може знадобитися марганець, деревний або активоване вугілля, воронка і вата. Запасіться також спеціальним папером для фільтрації.