Харчо в мультиварці
Харчо в мультиварці з яловичини з горіхами
Інгредієнти:
• 400 грамів яловичини, грудини;
• велика цибулина;
• повний мультистакан рису, без гірки;
• сто грамів очищених ядер волоського горіха;
• 3 зубчики часнику;
• Цільних 4 горошини перцю;
• 1/3 ч. л. готової приправи «хмелі-сунелі»;
• соус ткемалі, за смаком.
Спосіб приготування:
1. Промитий шматок м’яса наріжте на невеликі порційні шматки і, виклавши в налите у варильну ємність мультиварки масло, обсмажте півгодини на «Випікання».
2. Не переставляючи режиму, додайте порізаний невеликими шматочками цибулю і смажте ще десять хвилин.
3. Після додайте в «каструльку» видавлений пресом часник, подрібнені горіхи, ретельно промитий рис і спеції.
4. Додайте ткемалі, посоліть і залив все гарячої очищеною водою, два літри, готуйте, переключивши «Смаження» на «Гасіння» одна година сорок п’ять хвилин.