Варення з яблук і сливи рецепт – поради та хитрості
- Щоб яблука в варення не перетворилися на кашу, готуйте варення в кілька прийомів, тільки доводячи масу до кипіння.
- Кладіть стільки цукру, скільки рекомендовано в рецептурі. Нестача цукру може привести до того, що варення забродить, а надлишок зробить його нудотним.
- Якщо скибочки яблук спливають на поверхню, значить варення не готове.
- Замість цукру в варення з яблук і слив можна використовувати мед.
- Щоб варення не зацукрувалося, додайте в нього трохи соку лимона.
