Варення з яблук і слив

Рецепт 6. Печиво з варенням з яблук і сливи «Палички»

Інгредієнти

  • 120 г м’якого вершкового масла;
  • ванільний цукор;
  • стакан білого цукру;
  • 25 г розпушувача;
  • яйце;
  • стакан яблучно-сливового варення;
  • два склянки борошна;
  • 25 г цедри лимона.

Спосіб приготування

1. З’єднуємо м’яке масло з цукром і збиваємо, поки маса не побіліє. Потім додаємо ванільний цукор і яйце. Продовжуємо збивати ще декілька хвилин.

2. В окремому посуді змішуємо борошно з розпушувачем. Викладаємо в суху суміш масляно-яєчну масу і додаємо лимонну цедру. Замішуємо м’яке тісто.

3. Ділимо тісто навпіл. Стіл притрушиваем борошном. Розкачуємо кожну частину в прямокутник. Один прямокутник рясно змащуємо варенням. Накриваємо шар варення другим пластом тіста, намагаючись акуратно поєднати краю. Відправляємо майбутнє печиво на годину в морозильну камеру.

4. Потім обрізаємо нерівні краї і нарізаємо прямокутний пласт вузькими паличками. Перекладаємо на деко, застелене пергаментом, і відправляємо на 20 хвилин у духовку. Випікаємо при 180 С. Палички повинні підрум’янитися.

1 2 3 4 5 6 7 8 9