Варення з яблук і слив

Рецепт 4. Варення з яблук і сливи рецепт в мультиварці «Прозорі шматочки»

Інгредієнти

• півкілограма злив;
• кілограм цукру;
• яблука – 500 р.

Спосіб приготування

1. Фрукти мити під краном і обсушіть. Вийміть із слив кісточки, розламавши навпіл. Яблука розрізати на чотири частини і вирізати серединку і плодоніжку. М’якоть подрібніть досить великими шматками.

2. Покладіть фрукти в таз і пересипте цукром. Залиште на чотири години, щоб вони пустили сік.

3. Таз поставте на вогонь і прогрівайте, помішуючи. Як тільки фруктова маса почне закипати, зніміть миску з вогню і повністю остудіть. Таким чином фрукти не розваряться, добре просочаться сиропом і стануть еластичними і твердуватими, як цукати.

4. Перелийте фруктову масу в чашу мультиварки. Запустіть режим «гасіння» на півгодини і закрийте кришку. Потім зробіть перерву на чверть години і повторіть процес ще раз.

5. Розкладіть кипляче варення з сухим баночках і герметично закатайте.