Варення з нектарина

Варення з нектарина – хитрощі та поради

• Для варення беріть стиглі нектарини з щільною м’якоттю.
• Тверді сорти бланшируйте чотири хвилини в киплячій воді, після чого опустіть в холодну воду.
• Щоб плоди не лопнули, наколіть їх в декількох місцях.
• Кісточку, врослу в м’якоть зручно вийняти з допомогою ложки.
• Кількість цукру регулюйте в залежності від солодощі нектаринів.