Варення з нектарина

Рецепт 1. Традиційне варення з нектаринів

Інгредієнти

  • нектарин – два кг;
  • цукровий пісок – 1000 грамів;
  • ванільний цукор – пакетик.

Спосіб приготування

1. Плоди нектаринів промийте під краном. Видаліть підгнилі та перестиглі плоди. Вийміть з персиків кісточки. М’якоть наріжте скибками.

2. Викладіть персики в миску і засипте цукром. Добре перемішайте і залиште в холодильнику на кілька годин.

3. Ще раз перемішайте, всипте ванільний цукор і поставте посуд з фруктами на повільний вогонь. Варення доведіть до кипіння і варіть чверть години. Відставте в сторону на декілька годин.

4. Півлітрові баночки вимийте з миючим засобом і ретельно їх промийте. Стерилізуйте скляну тару зручним для вас способом.

5. Таз з варенням надішліть на повільний вогонь і варіть ще 15 хвилин з моменту закипання.

6. Гаряче варення розкладіть по скляній тарі і щільно укупорьте кришками. Переверніть, укутайте і повністю остудіть.

1 2 3 4 5 6 7 8 9