Тришаровий торт «Казка» з маком, родзинками і горіхами
Рецепт 1. Тришаровий торт «Казка» з маком, родзинками і горіхами зі сметанним кремом
Інгредієнти
На один корж
пекарський порошок;
борошно – 100 г;
одне яйце;
дрібний цукор – 100 г;
100 мл жирної сметани.
Крем
цукровий пісок;
жирна сметана.
Наповнювачі
родзинки – 0,5 склянки;
горіхи волоські здрібнені – півсклянки;
мак – 0,5 ст.
Спосіб приготування
1. У глибокій мисці сметану з’єднайте з яйцем і цукром. Гарненько все перемішайте ложкою.
2. Борошно просіяти з розпушувачем. Невеликими порціями введіть борошно в рідкі інгредієнти і замісити тісто без грудок.
3. У тісто всипте мак і перемішайте. Перекладіть його у форму, змастивши її, і випікайте до рум’яності при 200 С.
4. Для двох інших коржів тісто готуйте за тим же принципом, тільки в один додайте попередньо пропарений і обсушенный родзинки, а в другій подрібнені горіхи.
5. Готові коржі охолодити на решітці. З’єднайте цукор зі сметаною, і збийте міксером до пишноти.
6. Коржі укладіть один на інший, промазавши кожен кремом. Залиште торт просочуватися на дві години. Потім наріжте його і подавайте до кави, компотом або какао.