Тришаровий торт «Казка» з маком, родзинками і горіхами
Рецепт 5. Тришаровий торт «Казка» з маком, родзинками і горіхами в мультиварці
Інгредієнти
сода – 7 г;
1,5 ст. цукрового піску;
100 г маку;
3 яйця;
півтора ст. борошна пшеничного;
100 г родзинок;
1,5 скл. сметани 20 %;
100 г будь-яких горіхів.
Крем
банку згущеного молока;
пачка вершкового жиру;
2 ст. л. какао.
Спосіб приготування
1. Промитий ізюм залити окропом. Пропарити протягом десяти хвилин. Потім злити настій, а родзинки обсушити на серветці. Мак залити гарячою водою і залишити набухати. Горіхи подрібнити.
2. Для першого коржа в миску вбити яйце. До нього додати по половині склянки цукру і сметани. Сремешать, покласти трохи соди і потроху посипаючи півсклянки борошна, замісити тісто без грудок. Додати в тісто запарений мак і змішати до однорідності.
3. Змастити чашу мультиварки зсередини маслом. Викласти в неї тісто і готувати в режимі «випічка» протягом 20 хвилин. Потім перевернути за допомогою пристосування для варіння на пару і випікати ще три хвилини в тому ж режимі.
4. Замісити тісто для другого коржа, використовуючи ті ж інгредієнти в тій же кількості, тільки замість маку додати подрібнені горіхи.
5. Тісто для третього коржа замісити з родзинками. Випікати інші коржі так само, як і перший.
6. М’яке масло збити зі згущеним молоком. В кінці додати какао.
7. Зберіть торт, змащуючи теплі коржі кремом.