Торта «Золотий ключик»
Лінивий торт «Золотий ключик» з печива з горіхами під шоколадною глазур’ю
Інгредієнти:
• вершкове натуральне масло – одна пачка;
• банку Гостівської згущеного молока;
• 300 гр. очищених ядер волоського горіха;
• будь нерассыпчатое печиво – 800 гр.
В глазур:
• цукор, рафінований – 50 гр.;
• стакан маложирной сметани;
• чотири ложки темного порошкового какао;
• масло «Фермерське» – 50 гр.
Додатково:
• половинки волоського горіха – жменя.
Спосіб приготування:
1. На середньому вогні прогрійте суху сковороду. Викладіть волоські горіхи і обсмажте, перемішуючи, протягом трьох хвилин, остудіть.
2. З печива приготуйте дрібну крихту: поломайте його руками або прокатайте качалкою, склавши в пакет.
3. Розмішайте До однорідності м’яке масло міксером і поступово вмішайте, не перестаючи збивати, варену згущенку. Потім додайте розкришене печиво і змішайте, на цей раз, ложкою.
4. Перекладіть масляну основу на блюдо, надайте форму торта і викладіть зверху обсмажені ядра волоського горіха.
5. Змішайте цукор, сметану і порошок какао, і поставте на повільний вогонь. Енергійно розмішуючи, доведіть до початку закипання негайно знизьте нагрів і варіть, поки помітно не загусне.
6. Полийте торт гарячої глазур’ю, остудіть і поставте на дві години на холод.