Торта «Золотий ключик»

Лінивий торт «Золотий ключик» з печива з горіхами під шоколадною глазур’ю

Інгредієнти:

• вершкове натуральне масло – одна пачка;

• банку Гостівської згущеного молока;

• 300 гр. очищених ядер волоського горіха;

• будь нерассыпчатое печиво – 800 гр.

В глазур:

• цукор, рафінований – 50 гр.;

• стакан маложирной сметани;

• чотири ложки темного порошкового какао;

• масло «Фермерське» – 50 гр.

Додатково:

• половинки волоського горіха – жменя.

Спосіб приготування:

1. На середньому вогні прогрійте суху сковороду. Викладіть волоські горіхи і обсмажте, перемішуючи, протягом трьох хвилин, остудіть.

2. З печива приготуйте дрібну крихту: поломайте його руками або прокатайте качалкою, склавши в пакет.

3. Розмішайте До однорідності м’яке масло міксером і поступово вмішайте, не перестаючи збивати, варену згущенку. Потім додайте розкришене печиво і змішайте, на цей раз, ложкою.

4. Перекладіть масляну основу на блюдо, надайте форму торта і викладіть зверху обсмажені ядра волоського горіха.

5. Змішайте цукор, сметану і порошок какао, і поставте на повільний вогонь. Енергійно розмішуючи, доведіть до початку закипання негайно знизьте нагрів і варіть, поки помітно не загусне.

6. Полийте торт гарячої глазур’ю, остудіть і поставте на дві години на холод.