Торта «Золотий ключик»

Торт «Золотий ключик» – ніжний вершковий смак! Виготовлення торту «Золотий ключик» в домашніх умовах

Про це торті легенд ходить куди більше, ніж існує рецептів. То кажуть, що готується він неймовірно складно, то, за чутками, продуктів не дістати, чи стоять вони позамежних грошей. А насправді і торт не так складний, і продукти цілком доступні у всіх відносинах.

Торт «Золотий ключик» – загальні принципи приготування

• Обов’язковий компонент торта – варене згущене молоко. Саме воно надає десерту ніжний вершковий смак з характерним присмаком радянських ірисок, за який десерт і отримав назву. Різновидів торта «Золотий ключик», виготовлених у домашніх умовах, безліч і майже кожна господиня зберігає секретний рецепт. Такі торти можна приготувати з випічкою і без неї.

• Найчастіше для десерту випікають бісквітне або медові коржі, які потім промащують кремом. «Ледачий», швидкий варіант торта «Золотий ключик» готується за лічені хвилини і в приготуванні використовується печиво. Варене згущене молоко може додаватися не тільки в крем, але і в саме тісто.

• Доповнюють торт горіхами. З дрібної горіховою крихтою випікають коржі або змішують її з кремом. Якщо не хочеться довго возитися з оформленням, верх десерту також прикрашають мелкорублеными горіхами або їх половинками.