Торт з мастики, покроково

Рецепт 4. Сметанний торт з мастики покроково своїми руками

Інгредієнти

15 г розпушувача;

три яйця;

ванілін;

скл. цукру;

борошно – 450 г;

320 г сметани;

пачка масла вершкового.

Крем

600 мл жирної сметани;

300 г цукрової пудри.

Мастика для декору.

Спосіб приготування

1. Яйця збийте на високій швидкості з цукром і ваніліном.

2. Додати м’яке масло, нарізане шматочками, і ретельно перемішайте.

3. Введіть сметану. Перемішайте. Підсипаючи борошно з розпушувачем, вимісити однорідне ніжне тісто. Розділіть його навпіл і спечіть два однакових коржа. Випікайте протягом півгодини при 170 градусах. Остудіть готові коржі на решітці і розділіть кожен уздовж навпіл.

4. Жирну сметану збийте з цукровим піском, поки останній не розчиниться повністю.

5. Приготуйте мастику з маршмеллою за наведеним вище рецептом. Залиште трохи для прикраси і фарбуйте зеленим барвником. Білу мастику розкачайте в тонкий коло, перенесіть його з допомогою качалки на торт і акуратно розрівняйте, злегка притискаючи до поверхні торта. Зелену мастику розкачайте в довгу смужку, обріжте її по краях, щоб вона була рівною. Оберніть поличкою торт. Із залишків зробіть бант і прикріпіть його у місці з’єднання смужки.