Торт з мастики, покроково
Рецепт 4. Сметанний торт з мастики покроково своїми руками
Інгредієнти
15 г розпушувача;
три яйця;
ванілін;
скл. цукру;
борошно – 450 г;
320 г сметани;
пачка масла вершкового.
Крем
600 мл жирної сметани;
300 г цукрової пудри.
Мастика для декору.
Спосіб приготування
1. Яйця збийте на високій швидкості з цукром і ваніліном.
2. Додати м’яке масло, нарізане шматочками, і ретельно перемішайте.
3. Введіть сметану. Перемішайте. Підсипаючи борошно з розпушувачем, вимісити однорідне ніжне тісто. Розділіть його навпіл і спечіть два однакових коржа. Випікайте протягом півгодини при 170 градусах. Остудіть готові коржі на решітці і розділіть кожен уздовж навпіл.
4. Жирну сметану збийте з цукровим піском, поки останній не розчиниться повністю.
5. Приготуйте мастику з маршмеллою за наведеним вище рецептом. Залиште трохи для прикраси і фарбуйте зеленим барвником. Білу мастику розкачайте в тонкий коло, перенесіть його з допомогою качалки на торт і акуратно розрівняйте, злегка притискаючи до поверхні торта. Зелену мастику розкачайте в довгу смужку, обріжте її по краях, щоб вона була рівною. Оберніть поличкою торт. Із залишків зробіть бант і прикріпіть його у місці з’єднання смужки.