Торт з крекерів і сметани – ніжний десерт на всі випадки життя. Кращі рецепти торта з крекерів і сметани з різними добавками

Рецепт 2. Торт з крекеру і сметани зі згущеним молоком

Інгредієнти

50 мл очищеної води;

пів-літри молока згущеного;

200 мл сметани;

350 г солодкого крекеру;

20 г желатину.

Спосіб приготування

У силіконову форму викладаємо дві третини дрібного крекеру.

Висипаємо желатин в глибоку тарілку, заливаємо його гарячою водою. Розмішуємо і залишаємо на чверть години набухати. Поміщаємо тарілку над каструлею з киплячою водою і прогріваємо, помішуючи, до його повного розчинення.

Згущене молоко з’єднуємо в глибокій мисці зі сметаною і теплим розчиненим желатином. Ретельно розмішуємо до отримання однорідної суміші. Виливаємо її в силіконову форму. Зверху викладаємо залишився крекер, злегка вдавлюючи. Ставимо, як мінімум на п’ять годин на холод. Перевертаємо десерт на плоске блюдо