Торт з крекерів і сметани – ніжний десерт на всі випадки життя. Кращі рецепти торта з крекерів і сметани з різними добавками
Рецепт 2. Торт з крекеру і сметани зі згущеним молоком
Інгредієнти
50 мл очищеної води;
пів-літри молока згущеного;
200 мл сметани;
350 г солодкого крекеру;
20 г желатину.
Спосіб приготування
У силіконову форму викладаємо дві третини дрібного крекеру.
Висипаємо желатин в глибоку тарілку, заливаємо його гарячою водою. Розмішуємо і залишаємо на чверть години набухати. Поміщаємо тарілку над каструлею з киплячою водою і прогріваємо, помішуючи, до його повного розчинення.
Згущене молоко з’єднуємо в глибокій мисці зі сметаною і теплим розчиненим желатином. Ретельно розмішуємо до отримання однорідної суміші. Виливаємо її в силіконову форму. Зверху викладаємо залишився крекер, злегка вдавлюючи. Ставимо, як мінімум на п’ять годин на холод. Перевертаємо десерт на плоске блюдо