Торт з черешнею

Рецепт 2: Торт з черешнею з листкового тіста

Варіант легкого торта з черешнею за мотивами монастирської хати для тих, хто не любить місити тісто. Ягоди для цього рецепта можна взяти свіжі, заморожені і навіть з компоту. Важливо тільки вийняти всі кісточки і скласти в друшляк для стікання соку.

Інгредієнти

• 0,5 кг листкового тіста;

• 50 грамів темного шоколаду;

• 500 грамів черешні;

• 120 грам масла;

• 120 грам пудри;

• 3 ложки згущеного молока;

• 1,5 склянки сметани;

• 1 пакет ванілі.

Приготування

1. Розкачуємо розморожене тісто тонким шаром і ділимо на 6 квадратів.

2. На кожен пласт викладаємо ряд черешень і звертаємо трубочкою.

3. Перекладаємо трубочки на деко. Краще підстелити пекарську папір або силіконовий килимок, так як буде витікати сік.

4. Печемо при 200 градусах до золотистого кольору. Добре охолоджуємо.

5. Збиваємо масло зі згущеним молоком і цукровою пудрою, додаємо жирну сметану і ваніль.

6. Викладаємо на тарілку три трубочки і рясно змащуємо кремом.

7. Потім зверху ще дві трубочки, змащуємо і останнім рулетом завершуємо хату. Розподіляємо залишки крему.

8. Натираємо шоколадку і посипаємо зверху. Відправляємо цей десерт на холод, щоб він просочився і застиг.