Торт «П’яна вишня»: покроково з фото

Торт «П’яна вишня» з желатином

Щоб надати крему більш щільну консистенцію, можна дотиснути в нього желатин. Покроковий рецепт з фото для торта «П’яна вишня» залишається незмінним за винятком незначних змін у кількості вихідних інгредієнтів.

Інгредієнти:

• шість яєць;

• склянка борошна;

• склянки вишні;

• склянка цукру;

• півсклянки коньяку або горілки;

• столова ложка желатину;

• вершки для збивання;

• трохи цукрової пудри (вистачить двох ложок);

• плитка чорного шоколаду.

Спосіб приготування:

Ягоди залити коньяком.

Випекти корж з цукру, борошна та яєць.

Желатин залити водою, після набухання розпустити на водяній бані по інструкції.

Вершки влити в сотейник і міксером збити їх з пудрою.

Влити охолоджений желатин, розмішати.

З’єднати крем з вишнею, процідженої через сито.

Зібрати торт звичайним чином, просочуючи коржі алкоголем з соком.

Залити торт шоколадом.