Торт «П’яна вишня»: покроково з фото

Торт «П’яна вишня» з сирним кремом

Незвичайний рецепт «голого» торта без глазурі – прекрасна альтернатива класичному варіанту.

Інгредієнти:

• чотири яйця;

• 170 грамів борошна;

• 180 грамів цукру в тісто, 200 грамів – крем;

• чайна ложечка розпушувача;

• 3 ст. л. охололого окропу;

• 3 ст. л. рослинного масла;

• 200 грамів ягоди;

• чарка горілки;

• 250 грамів сметани;

• 300 грамів сиру.

Спосіб приготування:

Приготувати бісквітне тісто з базовим рецептом. На етапі змішування з борошном влити воду і масло рослинне.

Випекти корж і повністю остудити.

Нарізати корж за 2-3 частини.

Для крему сир протерти і збити у блендері з цукром сметаною.

Сік від вишні змішати коньяком.

Просочити цією сумішшю коржі.

Промазати кожен шар кремом, залишивши частину крему для оформлення верху.

Викласти крем на верхівку торта, сформувати «бортики» і викласти вишню.

Злегка підморозити в холодильнику.