Торт «П’яна вишня»: покроково з фото
Торт «П’яна вишня» з сирним кремом
Незвичайний рецепт «голого» торта без глазурі – прекрасна альтернатива класичному варіанту.
Інгредієнти:
• чотири яйця;
• 170 грамів борошна;
• 180 грамів цукру в тісто, 200 грамів – крем;
• чайна ложечка розпушувача;
• 3 ст. л. охололого окропу;
• 3 ст. л. рослинного масла;
• 200 грамів ягоди;
• чарка горілки;
• 250 грамів сметани;
• 300 грамів сиру.
Спосіб приготування:
Приготувати бісквітне тісто з базовим рецептом. На етапі змішування з борошном влити воду і масло рослинне.
Випекти корж і повністю остудити.
Нарізати корж за 2-3 частини.
Для крему сир протерти і збити у блендері з цукром сметаною.
Сік від вишні змішати коньяком.
Просочити цією сумішшю коржі.
Промазати кожен шар кремом, залишивши частину крему для оформлення верху.
Викласти крем на верхівку торта, сформувати «бортики» і викласти вишню.
Злегка підморозити в холодильнику.