Торт «П’яна вишня»: покроково з фото

Торт «П’яна вишня» з заварним кремом

Ще один простий і смачний спосіб приготволения торта «П’яна вишня» з покроковий рецепт з фото – це торт із заварним кремом. Готується він елементарно просто з самих звичайних продуктів.

Інгредієнти:

• дев’ять яєць (п’ять в тісто, чотири в крем);

• півтори чашки борошна (чашка в тісто, решта – в крем);

• три склянки цукру (половину в тісто, половину в крем);

• дві ложки сухого какао;

• дві склянки молока;

• звичайна пачка масла (180-200 грамів);

• шоколад для глазурі.

Спосіб приготування:

Свіжу або консервовану вишню залити горілкою або коньяком.

З яєць, цукру, борошна приготувати бісквіт за базовим рецептом.

Приготувати крем. Для цього борошно, цукор, яйця і молоко збити.

Поставити суміш на вогонь і заварювати, поки не загусне і не почне «пихкати» подібно манної каші.

У остиглий крем ввести м’яке масло, розмішати.

Процідити вишню.

Розрізати корж на частини, вийняти серединку.

З’єднати начинку.

Зібрати торт так, як описано вище.

Розтопленим шоколадом облити торт.

За бажанням прикрасити вишнею, шоколадною стружкою, збитими вершками.