Сухий пиріг з яблуками

Сухий пиріг з яблуками і гарбузом «Осінній»

Рецепт яскравого і дуже ароматного сухого пирога з яблуками, який йде також гарбуз. Вказана вага чистого продукту без шкірки і насіння. Чим солодший і соковитою буде гарбуз, тим смачніше вийде випічка.

Інгредієнти

• стакан манки;

• склянка цукру;

• 500 г помаранчевої гарбуза;

• 100 г масла;

• 4 яблука;

• склянка борошна;

• 1 ч. л. розпушувача;

• кориця за бажанням.

Приготування

1. Гарбуз натріть на крупній тертці. Одразу ж до неї натріть яблука, минаючи огризки. Їх відразу відкидаємо в сторону. Розмішуємо начинку, приправляємо корицею, цукор додавати не потрібно, інакше завчасно з’явиться сік.

2. Тісто готуємо за загальним принципом: змішуємо всі сухі інгредієнти, масло не додаємо.

3. Змащуємо форму, діаметром від 25 сантиметрів.

4. Формуємо пиріг з трьох сухих коржів і двох прошарків гарбузової начинки з яблуками.

5. Верхній шар з сухого тесту. На нього натираємо вершкове масло. Намагаємося розподілити рівномірно.

6. Відправляємо гарбузовий пиріг з яблуками в духовку, печемо 45 хвилин, виставляємо середню температуру в районі 180-190 градусів.