Сухий пиріг з яблуками

Сухий пиріг з яблуками, кукурудзяного і рисовим борошном

Цікавий насипний пиріг, крихта для якого готується з двох видів борошна: рисової і кукурудзяної. Виходить дуже ніжним, розсипчастим.

Інгредієнти

• склянка борошна кукурудзяного;

• склянка борошна рисової;

• склянка цукру;

• 0,5 пакетика (5 г) розпушувача;

• 70 р масла;

• 800 г яблук;

• ваніль, кориця.

Приготування

1. Форму, в якій будете випікати пиріг, промажте шматочком масла. Все інше піде на змащування пирога зверху.

2. Змішайте всі сухі інгредієнти пирога в мисці, перетріть руками.

3. Викладіть половину крихти у форму, розрівняйте корж.

4. Яблука наріжте невеликими кубиками. Можна пластинками. Дрібнити не потрібно. Видалити шкірку теж.

5. Викладіть на шар з половини крихт відразу всі яблука.

6. Посипте залишилися крихтами з суміші різного борошна і цукру.

7. Тепер потрібно натерти масло зверху.

8. Поставте пирогой з рисової і кукурудзяної муки випікатися, духовка повинна бути розігріта на 180

9. Через 40 хвилин пиріг потрібно вийняти. Вживати його можна як в теплому вигляді, але він не менш смачний після охолодження.