Сухий пиріг з яблуками
Сухий пиріг з яблуками, кукурудзяного і рисовим борошном
Цікавий насипний пиріг, крихта для якого готується з двох видів борошна: рисової і кукурудзяної. Виходить дуже ніжним, розсипчастим.
Інгредієнти
• склянка борошна кукурудзяного;
• склянка борошна рисової;
• склянка цукру;
• 0,5 пакетика (5 г) розпушувача;
• 70 р масла;
• 800 г яблук;
• ваніль, кориця.
Приготування
1. Форму, в якій будете випікати пиріг, промажте шматочком масла. Все інше піде на змащування пирога зверху.
2. Змішайте всі сухі інгредієнти пирога в мисці, перетріть руками.
3. Викладіть половину крихти у форму, розрівняйте корж.
4. Яблука наріжте невеликими кубиками. Можна пластинками. Дрібнити не потрібно. Видалити шкірку теж.
5. Викладіть на шар з половини крихт відразу всі яблука.
6. Посипте залишилися крихтами з суміші різного борошна і цукру.
7. Тепер потрібно натерти масло зверху.
8. Поставте пирогой з рисової і кукурудзяної муки випікатися, духовка повинна бути розігріта на 180
9. Через 40 хвилин пиріг потрібно вийняти. Вживати його можна як в теплому вигляді, але він не менш смачний після охолодження.