Сухий пиріг з яблуками

Сухий пиріг з яблуками і молоком

Ще один цікавий рецепт насипного пирога з манкою, в який крім яблук йде незбиране молоко. Але можна використовувати і розведене сухе, деякі господині навіть розводять згущене молоко, вершки, але стежте, щоб не вийшло занадто солодко. В багатошаровій виходить три коржа з сухого тіста і два шари яблучної начинки.

Інгредієнти

• склянка борошна;

• стакан манки;

• 150 мл молока;

• 1 кг яблук;

• 0,5 склянки цукру;

• 0,5 ч. л. розпушувача;

• 50 г масла.

Приготування

1. Розмішайте всі сухі інгредієнти пирога в мисці молоко до них додавати не потрібно.

2. Звільніть кілограм яблук від серединок, натріть фрукти великої стружкою.

3. Змастіть форму товстим шаром масла, решта піде для фінішного шару.

4. Викладіть третину крихти, зверху посипте половиною натертих яблук. Полийте трьома або чотирма ложками молока.

5. Тепер знову шар крихт і друга частина яблук. Знову злегка пролийте молоком, щоб крихта в процесі випічки перетворилася в тісто.

6. Завершальним шаром йде суха крихта. Притисніть руками, полийте залишками молока.

7. Зверху розкидайте дрібні шматочки вершкового масла. Можна нарізати його або просто натерти. М’який продукт розкладаємо невеликими мазками, намагаємося їх розташовувати на однаковій відстані один від одного.

8. Поставте в духовку, випікайте при 180 близько 50 хвилин. При необхідності додайте або скоротіть час.