Сушені яблука в духовці

Рецепт 4. Сушені яблука в духовці з вишневим димком

Інгредієнти:

• два кг яблук;

• невелика оберемок вишневих гілок (без листя).

Спосіб приготування:

Фрукти звільняємо від серцевини і ріжемо на тоненькі скибочки.

Розкладаємо яблучні дольки на деку.

Вишневі гілки розміщуємо на іншому деко і ставимо його на дно духовки.

Ставимо шматочки яблук на верхню полицю.

Виставляємо 50 градусів на панелі електродуховки. Запускаємо режими нагрівання верхнього і нижнього. Вентилятор також включаємо в роботу. Він роздмухує димок, який виходить з нагріваються вишневих гілок.

Через шість годин сушені яблука, просочені ароматом ягід, розкладаємо на поверхні столу. Ховаємо після того, як вони охолонуть.

Рецепт 5. Сушені яблука в духовці з корицею і гвоздикою

Інгредієнти:

• кілограм кислих яблук;

• по дві ч. ложки меленої гвоздики і кориці.

• чотири ч. ложки цукру.

Спосіб приготування:

Цілі яблука нарізаємо на тонкі скибочки. Серцевину і насіння не видаляємо.

Розкладаємо скибочки на деко так, щоб між ними була невелика відстань.

Гвоздику, корицю і цукор, перемішуємо в окремій мисочці. Посипаємо яблучні шматочки.

Відправляємо в духовку на десять хвилин (180 градусів).

Перевертаємо, знижуємо температуру до 100 і готуємо ще хвилин сім.

Вимикаємо духовку. Яблука не виймаємо.

Коли духовка остынем, підігріваємо її до 100 градусів, залишаємо на 10 хвилин і знову вимикаємо.

Так повторюємо кілька разів протягом шести годин.

Висушені яблука розкладаємо по паперових пакетиках.