Сушені яблука в духовці

Рецепт 2. Сушені яблука в духовці електричної

Інгредієнти:

• яблучні плоди – 2,5 кг.

Спосіб приготування:

Помиємо яблука під краном. Разрежем навпіл і видалити за допомогою ножа серцевину.

Наріжемо на шматочки і розмістимо на деку.

Поставимо його в духовку.

Включимо режими верхнього та нижнього нагріву і вентилятор. Виставимо температуру 50 градусів.

Сушимо яблука годин 12. Періодично перевіряємо їх стан.

Готовий продукт зберігаємо в герметичній скляній банці, щоб не допустити потрапляння вологи.

Рецепт 3. Сушені яблука в духовці «Сухе варення»

Інгредієнти:

• один кг фруктів;

• 0,300 кг цукру;

• одна чайна л. лимонної кислоти;

• одна ч. л. кориці.

Спосіб приготування:

Фрукти очищаємо від насіння і нарізаємо великими шматочками.

Розкладаємо на деко вертикально шкіркою вгору. Часточки повинні щільно прилягати між собою.

У глибокій тарілці змішуємо солодкий інгредієнт, лимонну кислоту і корицю.

Отриманою сумішшю посипаємо шматочки яблук.

Відправляємо в духовку на три години (70 градусів).

Виймаємо яблука і розкладаємо на пергамент, прикривають марлею. Залишаємо на 48 годин при кімнатній температурі.

Готові сушені яблука ховаємо в коробки з-під цукерок.