Сушені яблука в духовці
Рецепт 2. Сушені яблука в духовці електричної
Інгредієнти:
• яблучні плоди – 2,5 кг.
Спосіб приготування:
Помиємо яблука під краном. Разрежем навпіл і видалити за допомогою ножа серцевину.
Наріжемо на шматочки і розмістимо на деку.
Поставимо його в духовку.
Включимо режими верхнього та нижнього нагріву і вентилятор. Виставимо температуру 50 градусів.
Сушимо яблука годин 12. Періодично перевіряємо їх стан.
Готовий продукт зберігаємо в герметичній скляній банці, щоб не допустити потрапляння вологи.
Рецепт 3. Сушені яблука в духовці «Сухе варення»
Інгредієнти:
• один кг фруктів;
• 0,300 кг цукру;
• одна чайна л. лимонної кислоти;
• одна ч. л. кориці.
Спосіб приготування:
Фрукти очищаємо від насіння і нарізаємо великими шматочками.
Розкладаємо на деко вертикально шкіркою вгору. Часточки повинні щільно прилягати між собою.
У глибокій тарілці змішуємо солодкий інгредієнт, лимонну кислоту і корицю.
Отриманою сумішшю посипаємо шматочки яблук.
Відправляємо в духовку на три години (70 градусів).
Виймаємо яблука і розкладаємо на пергамент, прикривають марлею. Залишаємо на 48 годин при кімнатній температурі.
Готові сушені яблука ховаємо в коробки з-під цукерок.