Суп з фрикадельками для дітей

Рецепт 7. Суп з фрикадельками і локшиною для дітей

Інгредієнти (на 1 літр води):

Картопля – 1 середня штука.

Морква – 1 штука

Курячий фарш (філе + цибуля) – 200 грам фаршу і одна невелика головка цибулі

Локшина соломка – дві жмені

Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Ставимо на вогонь каструльку з необхідною кількістю води і доводимо її до кипіння.

2. З фаршу формуємо фрикадельки

3. Опускаємо підготовлені фрикадельки в киплячу воду і варимо хвилин п’ять.

4. Потім зливаємо воду з фрикадельок з допомогою друшляка.

5. Наливаємо в каструльку нову воду, доводимо її до кипіння і опускаємо вже проварені фрикадельки ще на 10 хвилин.

6. Картоплю нарізаємо невеликими кубиками, щоб малюку було зручно жувати.

7. Моркву натираємо на дрібній тертці.

8. У бульйон, в якому готуються фрикадельки, засипаємо картоплю і моркву.

9. Солимо за смаком, трохи недосаливая.

10. Після того, як буде готовий картопля, засипаємо макарони швидкого приготування і варимо приблизно ще п’ять хвилин.