Суп з фрикадельками для дітей

Рецепт 5. Фрикадельки тушковані

Інгредієнти:

• М’ясний фарш – 200 грам

• Яйце – 1 шт.

• Сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Додаємо в будь-м’ясний фарш яйце і сіль.

2. Розкачуємо кульки невеликого розміру.

3. Поміщаємо їх у каструлю або сковорідку з невеликою кількістю води або бульйону, приблизно на половину висоти фрикадельок.

4. Тушкуємо на повільному вогні 10-15 хвилин або використовуємо пароварку.

Інгредієнти:

• Яловичина (сира чи варена) – 100 грам

• Сир (4,5%) – 2 ст. л.

• Яйце – одне

• Вершкове масло – 1 ч. л.

• Сіль

Спосіб приготування:

1. Пропускаємо мясо через м’ясорубку: варене – 1 раз, сире – 2 рази.

2. Додаємо сир, яйце, вершкове масло, сіль. Якщо дитина страждає алергією, то використовуйте тільки жовток, так як білок є алергенним.

3. Все дуже добре перемішуємо і формуємо кульки розміром з невеликий волоський горіх.

4. Варимо на пару: з вареного м’яса – 10 хвилин, з сирого – 20-30 хвилин.

1 2 3 4 5 6 7 8