Суп для схуднення за 7 днів
Капустяний суп для схуднення за 7 днів
Інгредієнти:
• Півкілограма капусти (білокачанної);
• Триста грам цвітної капусти;
• Морква – 3;
• Чотири цибулини;
• Три стиглих томатів;
• Три пір’їнки часнику;
• Зелені стебла цибулі;
• Пучок зелені селери;
• 200 мл томатного соку;
• Півсклянки оливкової олії;
• Вода (півтора літра);
• Одна чайн. л. соєвого соусу;
• Два бульйонних кубика ;
• По одній чайн. л. карі, коріандру і кмину;
• Два стручки пекучого перцю;
• Лаврушка, свіжа зелень.
Спосіб приготування:
Білокачанну капусту дрібно шаткують, а кольоровий – поділяють на суцвіття. Томати нарізують на часточки, моркву пропускають на тертці, болгарський перець нарізають соломкою, селера подрібнюють. Підготовлені овочі складають у каструлю, заливають водою і ставлять на плиту.
Часник пропускають через часникодавку, зелену цибулю подрібнюють ножем. Ріпчасту цибулю шаткують і обсмажують на сковороді з оливковою олією. Додають спеції, приправи, часник і продовжують тушкувати на повільному газу. Обсмажування додають в суп, кладуть два кубики бульйону, дають трохи покипіти. По готовності овочів солять і вимкнуть. Як супчик настоїться, можна пробувати. Приємного апетиту!
Додайте нарізані моркву, капусту, помідори і селеру, залийте водою і варіть 10 хвилин.