Суп для схуднення за 7 днів

Капустяний суп для схуднення за 7 днів

Інгредієнти:

• Півкілограма капусти (білокачанної);

• Триста грам цвітної капусти;

• Морква – 3;

• Чотири цибулини;

• Три стиглих томатів;

• Три пір’їнки часнику;

• Зелені стебла цибулі;

• Пучок зелені селери;

• 200 мл томатного соку;

• Півсклянки оливкової олії;

• Вода (півтора літра);

• Одна чайн. л. соєвого соусу;

• Два бульйонних кубика ;

• По одній чайн. л. карі, коріандру і кмину;

• Два стручки пекучого перцю;

• Лаврушка, свіжа зелень.

Спосіб приготування:

Білокачанну капусту дрібно шаткують, а кольоровий – поділяють на суцвіття. Томати нарізують на часточки, моркву пропускають на тертці, болгарський перець нарізають соломкою, селера подрібнюють. Підготовлені овочі складають у каструлю, заливають водою і ставлять на плиту.

Часник пропускають через часникодавку, зелену цибулю подрібнюють ножем. Ріпчасту цибулю шаткують і обсмажують на сковороді з оливковою олією. Додають спеції, приправи, часник і продовжують тушкувати на повільному газу. Обсмажування додають в суп, кладуть два кубики бульйону, дають трохи покипіти. По готовності овочів солять і вимкнуть. Як супчик настоїться, можна пробувати. Приємного апетиту!

Додайте нарізані моркву, капусту, помідори і селеру, залийте водою і варіть 10 хвилин.