Суп для схуднення за 7 днів
Суп для схуднення за 7 днів «Стати стрункою»
Інгредієнти:
• Один качан капусти (білокачанної);
• Томати – 2;
• Цибулина – одна;
• Перець болгарський – один;
• Часник (одна часточка);
• Один пучок зелені петрушки;
• Вода;
• Спеції.
Спосіб приготування:
Капусту шаткують ножем або подрібнюють на тертці. Томати нарізують кубиками, цибулину очистити і дрібно рубають. Часник пропускають через прес, перець нарізають шматочками. Всі овочі заливають водою і ставлять варитися.
Через десять хвилин додають сіль, приправи і спеції. Залишають нудитися. При подачі до столу рясно посипають свіжою зеленню петрушки.
Суп для схуднення за 7 днів «Французький»
Інгредієнти:
• Один кілограм ріпчастої цибулі;
• Півкілограма свіжих стиглих томатів;
• Два велка капусти (білокачанної);
• Перець болгарський (зелений) – 2;
• Цукор;
• Два кубики бульйону;
• Селера – зелень і корінь;
• Соняшникова олія;
• Сухарики або хліб;
• Сир (бажано твердих сортів).
Спосіб приготування:
Цибулю чистять і ріжуть кружальцями. Капусту подрібнюють спеціальним ножем або на тертці. Перець нарізають на прямоугольнички. У каструлю наливають масло і пасерувати цибулю до появи золотистого відтінку. Додають сухарі або шматочки хліба (в цьому випадку їх злегка обсмажують). Насипають цукор (коричневий), кладуть кубики бульйону і підготовлені овочі. Заливають водою і варять. Після закипання додають спеції.
Для підсилення смаку можна налити в бульйон 50 мл червоного вина. Це додасть страві пікантний смак.
Суп повинен трохи настоятися. Після цього розливають по порційних тарілках, посипають тертим сиром і сухариками і подають гостям.