Солянка в мультиварці
Солянка в мультиварці зі свинини з квашеною капустою
З квашеною капустою можна приготувати чудову солянку. Щоб страва не вийшло надто кисле, додають свіжу капусту.
Інгредієнти
• півкіло свинини;
• цибулі 200 грам;
• півкілограма квашеної капусти;
• 1 склянку томатного соку;
• півкіло свіжої капусти;
• 50 мл олії;
• дві морквини.
Приготування
1. Нарізаємо свинину брусочками, але не дуже великими, щоб м’ясо швидко приготувався. Закидаємо мультиварку. Заливаємо олією, обсмажуємо чверть години.
2. Додаємо до свинини цибулю і моркву, смажимо далі.
3. Капусту квашену відіжміть від розсолу. Якщо заготівля кисла, то потрібно промити в холодній воді і добре віджати. Закидаємо до м’яса. Готуємо разом ще хвилин десять, все це робимо режимі смаження.
4. Шаткуємо капусту білокачанну. Викладаємо в блюдо.
5. Додаємо томатний сік, закриваємо каструлю.
6. Включаємо для солянки режим «Гасіння». На ньому готуємо страву 60-70 хвилин. В кінці оцінюємо страву на смак, при необхідності заправляємо сіллю, перчимо.