Солянка в мультиварці

Солянка в мультиварці з капусти

Варіант капустяної солянки, яка є повною протилежністю до попередніх рецептів і готується без м’яса. Чудовий пісний і вегетаріанський рецепт. Білокачанна Капуста використовується.

Інгредієнти

• 1 кг капусти;

• 2 морквини;

• 2 ложки олії;

• 2 цибулини;

• 3 ложки пасти;

• спеції, лавр, зелень будь-яка.

Приготування

1. Включаємо програму «Випічка». Наливаємо олію, розігріваємо.

2. Соломкою шаткуємо цибулю, починаємо обсмажувати.

3. Натираємо моркву, відправляємо до жарящемуся луку, готуємо далі.

4. Поки овочі пассеруются, січемо капусту. Можна використовувати відповідну тертку.

5. Закидаємо шатковану капусту і пасеруємо разом з овочами, даємо овочу примяться і втратити обсяг.

6. У склянці води розводимо пасту, додаємо сіль, перець і виливаємо все в солянку.

7. Закриваємо каструлю, тушкуємо півгодини.

8. Відкриваємо, пробуємо на смак, перевіряємо капусту на м’якість. Якщо потрібно, то додаємо ще 15-20 хвилин.

9. В кінці кладемо зелень, лавр, ретельно розмішуємо і солянку можна подавати!