Солянка в мультиварці

Солянка в мультиварці збірна

Поширений рецепт збірної м’ясної солянки в мультиварці. За правилами, у неї не повинно входити не менше трьох м’ясних продуктів.

Інгредієнти

• 1,5 літра бульйону;

• 200 грам відварного м’яса;

• 150 грам вареної ковбаси;

• 2 сосиски;

• 200 грам ковбаси копченої;

• 4 огірки;

• 3 ложки олії;

• 2 цибулини;

• 2 ложки пасти;

• 100 г маслин;

• спеції, каперси за бажанням, лимон для подачі.

Приготування

1. Відразу ріжемо цибулю кубиками, закидаємо в каструлю. Наливаємо трохи олії, достатньо трьох ложок, обсмажуємо пару хвилин. Для цього краще всього використовувати програму «Випічка».

2. Нарізаємо кубиками всі види ковбас, сосиски можна порізати кружальцями. М’ясо теж ріжемо. Закидаємо все до цибулі і смажимо разом кілька хвилин.

3. Додаємо до м’ясних продуктів пасту, трохи пасеруємо.

4. Тепер можна переставити на програму «суп».

5. Додаємо бульйон, він повинен бути гарячим.

6. Кришимо огірочки, додаємо в солянку. Але їх можна закинути раніше і обсмажити разом з цибулею, багато роблять саме так.

7. Закриваємо і готуємо 15 хвилин.

8. Додаємо порізані маслини, каперси, регулюємо смак спеціями. Закриваємо і готуємо ще 20 хвилин.

9. При подачі в тарілку з солянкою кидаємо кружечки лимона, пропонуємо сметану.