Солянка в мультиварці

Солянка в мультиварці з копченостями

Рецептура ароматною солянки в мультиварці, яка готується з копчених реберець і ковбаси. При всьому своєму чудовому смаку, блюдо дуже просте і швидке.

Інгредієнти

• 0,5 кг реберець;

• 0,3 кг копченої ковбаси;

• 2 цибулини;

• 0,4 кг огірків;

• 100 г маслин;

• 0,5 лимона;

• 150 мл томатної пасти;

• 1 морквина;

• масло, перець, сіль.

Приготування

1. Включаємо мультиварку на режим випічки, наливаємо олію.

2. Додаємо порізаний великими шматочками, цибулю, натерту моркву і пасеруємо до рум’яного кольору.

3. Огірочки ріжемо кубиками, додаємо до овочів. Якщо використовуються бочкові огірки, то можна скоротити кількість.

4. Обсмажуємо овочі з огірками хвилин десять і вводимо томатну пасту, розмішуємо, смажимо для зміни кольору.

5. Як тільки томат стане темніше, закидаємо копчені реберця, кладемо порізану ковбасу і наливаємо два літри окропу. Можна взяти будь бульйон.

6. Оливки ріжемо кружечками і теж запускаємо в солянку.

7. Закриваємо, включаємо режим гасіння, готуємо копчене блюдо 40 хвилин.

8. У самому кінці додаємо сіль, перець, додаємо зелень. Вимикаємо, даємо настоятися.

Лимон кидаємо в тарілки при подачі страви.