Солянка в мультиварці
Солянка в мультиварці з копченостями
Рецептура ароматною солянки в мультиварці, яка готується з копчених реберець і ковбаси. При всьому своєму чудовому смаку, блюдо дуже просте і швидке.
Інгредієнти
• 0,5 кг реберець;
• 0,3 кг копченої ковбаси;
• 2 цибулини;
• 0,4 кг огірків;
• 100 г маслин;
• 0,5 лимона;
• 150 мл томатної пасти;
• 1 морквина;
• масло, перець, сіль.
Приготування
1. Включаємо мультиварку на режим випічки, наливаємо олію.
2. Додаємо порізаний великими шматочками, цибулю, натерту моркву і пасеруємо до рум’яного кольору.
3. Огірочки ріжемо кубиками, додаємо до овочів. Якщо використовуються бочкові огірки, то можна скоротити кількість.
4. Обсмажуємо овочі з огірками хвилин десять і вводимо томатну пасту, розмішуємо, смажимо для зміни кольору.
5. Як тільки томат стане темніше, закидаємо копчені реберця, кладемо порізану ковбасу і наливаємо два літри окропу. Можна взяти будь бульйон.
6. Оливки ріжемо кружечками і теж запускаємо в солянку.
7. Закриваємо, включаємо режим гасіння, готуємо копчене блюдо 40 хвилин.
8. У самому кінці додаємо сіль, перець, додаємо зелень. Вимикаємо, даємо настоятися.
Лимон кидаємо в тарілки при подачі страви.