Сметанно-медовий торт

Сметанно-медовий торт – хитрощі приготування і корисні поради

• Щоб медове тісто не розшаровувалося, всі його складові повинні бути однією, кімнатної температури.

• Для приготування згодиться навіть трохи зацукрований мед, якщо продукт розтопити, після чого добре охолодити.

• Тонко розкатане тісто складно перенести на деко не розірвавши. Щоб полегшити завдання, рекомендується розкачати коржі відразу на пергаменті, разом з яким потім і переміщати на жаровню.

• Не варто сильно подрумянивать тонкі коржі з медового тіста. Вони погано вберуть сметанний крем, і десерт вийде сухим.

• Для оформлення з крихти, необов’язково використовувати випечені коржі. Візьміть будь розсипчасте печиво і перебити його блендером або потовчіть качалкою.