Сметанний торт з фруктами
Рецепт 6: Сметанний торт з фруктами з печива
Ще один спрощений варіант сметанного торта з фруктами. Роль коржів виконує печиво. За рецептурою йде крекер, але можна використовувати і будь печиво пісочного типу, наприклад, «Ювілейне».
Інгредієнти
• 2 банана;
• 2 ківі;
• 400 г крекеру;
• 15 грамів желатину;
• 100 грамів цукру;
• 400 грамів сметани.
Приготування
1. Розвести желатин 100 грамами води, даємо настоятися.
2. В цей час змішуємо сметану з цукром, за бажанням кладемо ваніль.
3. Фрукти очищаємо, нарізаємо шматочками і перемішуємо разом.
4. Розтоплюємо набряклий желатин і змішуємо зі сметанним кремом.
5. Кришимо крекер на дрібні шматочки, але не в борошно. Можна просто покласти печиво на стіл і покатати качалкою.
6. Змішуємо крекер зі сметанним кремом.
7. Форму або миску застеляємо плівкою, викладаємо половину фруктів
8. Зверху ложкою кладемо сметанную масу з печивом.
9. Тепер знову фрукти і завершуємо печивом.
10. Розрівнюємо ложкою, прикриваємо форму і відправляємо торт для застигання у холодильник.
11. Дістаємо, перевертаємо, видаляємо плівку.