Сметанний торт з фруктами

Рецепт 6: Сметанний торт з фруктами з печива

Ще один спрощений варіант сметанного торта з фруктами. Роль коржів виконує печиво. За рецептурою йде крекер, але можна використовувати і будь печиво пісочного типу, наприклад, «Ювілейне».

Інгредієнти

• 2 банана;

• 2 ківі;

• 400 г крекеру;

• 15 грамів желатину;

• 100 грамів цукру;

• 400 грамів сметани.

Приготування

1. Розвести желатин 100 грамами води, даємо настоятися.

2. В цей час змішуємо сметану з цукром, за бажанням кладемо ваніль.

3. Фрукти очищаємо, нарізаємо шматочками і перемішуємо разом.

4. Розтоплюємо набряклий желатин і змішуємо зі сметанним кремом.

5. Кришимо крекер на дрібні шматочки, але не в борошно. Можна просто покласти печиво на стіл і покатати качалкою.

6. Змішуємо крекер зі сметанним кремом.

7. Форму або миску застеляємо плівкою, викладаємо половину фруктів

8. Зверху ложкою кладемо сметанную масу з печивом.

9. Тепер знову фрукти і завершуємо печивом.

10. Розрівнюємо ложкою, прикриваємо форму і відправляємо торт для застигання у холодильник.

11. Дістаємо, перевертаємо, видаляємо плівку.