Сметанний торт з фруктами

Рецепт 4: Сметанний торт з фруктами «Желейний»

Для приготування такого торта знадобиться один бісквіт з 4 яєць. Його можна спекти за рецептом вище або будь-якому іншому. Підійдуть і покупні коржі. Також знадобиться роз’ємна форма, в якій буде збиратися торт.

Інгредієнти

• 3 апельсина;

• 3 мандарина;

• 4 кільця ананаса;

• 1-2 банана;

• 900 грамів сметани;

• 50 грамів желатину;

• 200-300 грамів цукрової пудри;

• 1 пакетик ваніліну.

Приготування

1. Відразу заливаємо желатин склянкою води. Перемішуємо і залишаємо на 40 хвилин.

2. Сметану змішуємо з пудрою, кладемо ванілін.

3. Розтоплюємо желатинову масу, вводимо в крем.

4. Бісквіт нарізаємо дрібними кубиками або просто рвемо на шматочки.

5. Очищаємо всі фрукти, нарізаємо скибочками. Дуже важливо красиво нарізати апельсини, краще кружечками.

6. Беремо роз’ємну форму застеляємо харчовою плівкою так, щоб кінці добре звисали з країв.

7. Викладаємо впритул до бортикам кружальця апельсину. Прикрашаємо дно, між апельсинами кладемо часточки мандаринів.

8. Тепер акуратно закладаємо половину шматочків бісквіта і інших фруктів, намагаємося не порушити викладені апельсини.

9. Заливаємо вміст форми сметанним кремом з желатином, виливаємо половину.

10. Викладаємо залишки бісквіта і фруктів, виливаємо решту крем.

11. Прибираємо торт на 7 годин в холодильник. Накриваємо кінчиками плівки.

12. Дістаємо торт, знімаємо плівку і накриваємо плоским стравою.

13. Перевертаємо торт на блюдо, видаляємо плівку і готово!