Смажені пончики на сковороді
Смажені пончики на сковороді: фірмовий рецепт
Вважається, що у кожного народу є свій особливий рецепт пончиків. У нашої нації теж є свій рецепт пончиків, причому готується він при використанні сиру. Такі пончики дуже люблять дітки, а тому таку випічку сміливо можна назвати ще й дитячими пончиками. До речі, готувати їх можна разом з дітлахами, від цього вони стануть ще смачніше і бажанішим.
Інгредієнти:
• півтори склянки борошна
• сода
• сіль
• одне яйце
• цукор
• ванілін
• чверть кг сиру
• цукрова пудра
• рослинна олія
Приготування:
Ретельно перемішуємо борошно з сіллю і содою.
У другій мисці збиваємо яйце, перемішуємо його з сиром і цукром, додаємо ванілін.
Перемішуємо борошно з вмістом другої миски. Замішуємо тісто.
Готове тісто розгортаємо і розрізаємо його на невеликі шматочки, робимо кульки. В кожній кульці робимо серединку.
У сковорідці накаливаем олію, обсмажуємо в ньому з обох сторін пончики, викладаємо їх на паперовий рушник, даємо постояти хвилин п’ять. Після цього викладаємо пончики на блюдо і обсипаємо цукровою пудрою.