Смажені пончики на сковороді

Смажені пончики на сковороді: фірмовий рецепт

Вважається, що у кожного народу є свій особливий рецепт пончиків. У нашої нації теж є свій рецепт пончиків, причому готується він при використанні сиру. Такі пончики дуже люблять дітки, а тому таку випічку сміливо можна назвати ще й дитячими пончиками. До речі, готувати їх можна разом з дітлахами, від цього вони стануть ще смачніше і бажанішим.

Інгредієнти:

• півтори склянки борошна

• сода

• сіль

• одне яйце

• цукор

• ванілін

• чверть кг сиру

• цукрова пудра

• рослинна олія

Приготування:

Ретельно перемішуємо борошно з сіллю і содою.

У другій мисці збиваємо яйце, перемішуємо його з сиром і цукром, додаємо ванілін.

Перемішуємо борошно з вмістом другої миски. Замішуємо тісто.

Готове тісто розгортаємо і розрізаємо його на невеликі шматочки, робимо кульки. В кожній кульці робимо серединку.

У сковорідці накаливаем олію, обсмажуємо в ньому з обох сторін пончики, викладаємо їх на паперовий рушник, даємо постояти хвилин п’ять. Після цього викладаємо пончики на блюдо і обсипаємо цукровою пудрою.