Смажені пончики на сковороді
Смажені пончики на сковороді: найпростіший рецепт з того, що є в холодильнику
Ці пончики виходять повітряними і дуже смачними, готуються вони з тих продуктів, які завжди є в холодильнику у кожної господині. Розмір пончиків залежить від того, яку посуд ви використовуєте. Можна зробити їх маленькими за допомогою чарочок, а якщо використовувати стакани, то пончики вийдуть побільше.
Інгредієнти:
• одне яйце
• цукрова пудра
• цукровий пісок
• чверть літра кефіру
• сіль
• сода
• три склянки борошна
• рослинна олія
Приготування:
Виливаємо в миску яєчко і кефір, добре перемішуємо і додаємо цукровий пісок, солимо.
Після цього висипаємо в масу соду, вливаємо три ложки олії, додаємо борошно і замішуємо тісто.
Воно повинно вийти м’яким і не прилипати до рук.
Тісто ділимо на кілька частин. Кожну розкачуємо товщиною в один див.
Видавлюємо гуртки склянкою або чаркою. Всередині кожного гуртка видавлюємо ще один отвір.
У сковорідці раскаливаем рослинне масло й обсмажуємо в ньому з обох сторін пончики. Викладаємо їх спочатку на паперовий рушник, після на блюдо і обсипаємо цукровою пудрою.