Смажені пончики на сковороді

Смажені пончики на сковороді: найпростіший рецепт з того, що є в холодильнику

Ці пончики виходять повітряними і дуже смачними, готуються вони з тих продуктів, які завжди є в холодильнику у кожної господині. Розмір пончиків залежить від того, яку посуд ви використовуєте. Можна зробити їх маленькими за допомогою чарочок, а якщо використовувати стакани, то пончики вийдуть побільше.

Інгредієнти:

• одне яйце

• цукрова пудра

• цукровий пісок

• чверть літра кефіру

• сіль

• сода

• три склянки борошна

• рослинна олія

Приготування:

Виливаємо в миску яєчко і кефір, добре перемішуємо і додаємо цукровий пісок, солимо.

Після цього висипаємо в масу соду, вливаємо три ложки олії, додаємо борошно і замішуємо тісто.

Воно повинно вийти м’яким і не прилипати до рук.

Тісто ділимо на кілька частин. Кожну розкачуємо товщиною в один див.

Видавлюємо гуртки склянкою або чаркою. Всередині кожного гуртка видавлюємо ще один отвір.

У сковорідці раскаливаем рослинне масло й обсмажуємо в ньому з обох сторін пончики. Викладаємо їх спочатку на паперовий рушник, після на блюдо і обсипаємо цукровою пудрою.