Сирники з яблуками
Смажені сирники з яблуками та родзинками
Варіант апетитних сирників з яблуками і родзинками. Готується страва на сковороді, сир можна використовувати будь-який.
Інгредієнти
• 250 г сиру;
• яйце;
• 50 г родзинок;
• ложка цукру;
• 1 яблуко;
• ваніль, борошно.
Приготування
1. Ізюм промийте, викладіть на серветку, хай поки виноградинки підсохнуть.
2. Яблука наріжте кубиками, можна залишити на дошці.
3. У сир додайте яйце і цукор, розітріть, додайте яблуко з родзинками, просто розмішайте.
4. Тепер мука. Її потрібно додати стільки, щоб вийшло не круте, але і не рідке тісто. Насипаємо, розмішуємо, дивимося по густоті.
5. Тепер на обробну дошку насипаємо трохи борошна, викладаємо тісто, зверху теж злегка присипаємо борошном і розкачуємо ковбаску.
6. Ріжемо впоперек на гуртки у вигляді шайби.
7. Руками поправляємо форму сирників, присипаючи липкі зрізи борошном. Якщо окремі родзинки сильно випирають, то можна втиснути всередину.
8. Розігріваємо олію, обсмажуємо яблучні сирники з родзинками до рум’яної скоринки.