Сирники з яблуками

Смажені сирники з яблуками та родзинками

Варіант апетитних сирників з яблуками і родзинками. Готується страва на сковороді, сир можна використовувати будь-який.

Інгредієнти

• 250 г сиру;

• яйце;

• 50 г родзинок;

• ложка цукру;

• 1 яблуко;

• ваніль, борошно.

Приготування

1. Ізюм промийте, викладіть на серветку, хай поки виноградинки підсохнуть.

2. Яблука наріжте кубиками, можна залишити на дошці.

3. У сир додайте яйце і цукор, розітріть, додайте яблуко з родзинками, просто розмішайте.

4. Тепер мука. Її потрібно додати стільки, щоб вийшло не круте, але і не рідке тісто. Насипаємо, розмішуємо, дивимося по густоті.

5. Тепер на обробну дошку насипаємо трохи борошна, викладаємо тісто, зверху теж злегка присипаємо борошном і розкачуємо ковбаску.

6. Ріжемо впоперек на гуртки у вигляді шайби.

7. Руками поправляємо форму сирників, присипаючи липкі зрізи борошном. Якщо окремі родзинки сильно випирають, то можна втиснути всередину.

8. Розігріваємо олію, обсмажуємо яблучні сирники з родзинками до рум’яної скоринки.