Сирники з яблуками

Сирники із сиру з яблуками і манкою

Варіант ситних і соковитих сирників з сиру з манною крупою. При формуванні виробів використовується трохи борошна, тісто вона не додається.

Інгредієнти

• сиру 0,5 кг;

• три ложки манки;

• 1 ложка цукру;

• яйце;

• борошно для присипки;

• яблуко, достатньо одного великого.

Приготування

1. Сир викладіть в миску, розітріть виделкою. Блендер або сито для подрібнення можна не використовувати, досить позбавитися від великих шматочків.

2. Додайте до сиру манку і цукор, можна для смаку насипати невелику щіпку солі, розмішайте.

3. Вбийте яйце, достатньо одного. Розмішайте і залишіть сирну масу на половину години.

4. За цей час очистіть яблучко, поріжте кубиками і додайте в тісто.

5. Розігрійте трохи олії в сковороді. Можна взяти рослинне або його суміш з вершковим маслом.

6. Набирайте столову ложку тесту, кладіть в присипану борошном руку, формуйте кульку.

7. Злегка придавить сирник, перекладіть в сковорідку.

8. Обсмажуйте до готовності. Вогонь великим робити не потрібно. У середньому сирники потрібно прожарювати за 3 хвилинки з кожного боку.