Сирники з яблуками

Пишні сирники із сиру з яблуками

Рецепт м’яких і пишних сирників, тісто для яких додається пекарський розпушувач. Яблука для цього рецепта краще нарізати шматочками, так як терті фрукти будуть виділяти багато соку, рідке тісто стане. Смажити такі сирники потрібно у великій кількості масла, щоб вони вільно плавали.

Інгредієнти

• 250 г сиру;

• 1 ч. л. розпушувача;

• 1 яблуко;

• 1 яйце;

• 2 ложки цукру;

• 50 г борошна;

• масло, ваніль.

Приготування

1. Борошно перемішати з розпушувачем.

2. Сир перетріть з цукром і яйцем, заправте ваніллю і дрібкою солі, розмішайте.

3. Яблуко покришіть кубиками по 0,5 сантиметра.

4. Змішайте спочатку сирну масу з яблуком, потім додайте борошно з розпушувачем.

5. Зліпіть з приготовленої маси сирники невеликого розміру.

6. Розігрійте в сковороді олію, наливайте шар не менш сантиметра.

7. Обсмажуйте до рум’яної скоринки, виймайте яблучні сирники на серветки.