Сирники з яблуками
Пишні сирники із сиру з яблуками
Рецепт м’яких і пишних сирників, тісто для яких додається пекарський розпушувач. Яблука для цього рецепта краще нарізати шматочками, так як терті фрукти будуть виділяти багато соку, рідке тісто стане. Смажити такі сирники потрібно у великій кількості масла, щоб вони вільно плавали.
Інгредієнти
• 250 г сиру;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 1 яблуко;
• 1 яйце;
• 2 ложки цукру;
• 50 г борошна;
• масло, ваніль.
Приготування
1. Борошно перемішати з розпушувачем.
2. Сир перетріть з цукром і яйцем, заправте ваніллю і дрібкою солі, розмішайте.
3. Яблуко покришіть кубиками по 0,5 сантиметра.
4. Змішайте спочатку сирну масу з яблуком, потім додайте борошно з розпушувачем.
5. Зліпіть з приготовленої маси сирники невеликого розміру.
6. Розігрійте в сковороді олію, наливайте шар не менш сантиметра.
7. Обсмажуйте до рум’яної скоринки, виймайте яблучні сирники на серветки.