Сирний суп в мультиварці
Рецепт 3. Сирний суп в мультиварці з брокколі
Інгредієнти
5 бульб картоплі;
зелень, лавровий лист і чорний перець;
70 г моркви;
200 г броколі;
100 г адигейського сиру;
олія оливкова;
70 г сиру Чечела.
Спосіб приготування
1. Трьом на крупній тертці очищену і помиту моркву. У ємність мультиварки наливаємо оливкову олію. Включаємо програму «смаження» на десять хвилин. Викладаємо в розігріте масло морквяну стружку і обсмажуємо до м’якості.
2. Картоплю очистимо, помиємо і нарубим невеликими шматочками. Адигейський сир кришимо кубиками. Завантажуємо картоплю і сир в ємність мультиварки. Заливаємо питною водою, щоб вона повністю покрила продукти. Додаємо лаврушки і щіпку горошин чорного перцю. Вибираємо програму «Суп». Таймер виставляємо на півгодини. Косичку сиру чечела дрібно покрошим. Капусту броколі розбираємо на суцвіття. Через 15 хвилин викладаємо все в суп. Закриваємо кришку агрегату і готуємо до звукового сигналу.