Сирний суп в мультиварці

Рецепт 3. Сирний суп в мультиварці з брокколі

Інгредієнти

5 бульб картоплі;

зелень, лавровий лист і чорний перець;

70 г моркви;

200 г броколі;

100 г адигейського сиру;

олія оливкова;

70 г сиру Чечела.

Спосіб приготування

1. Трьом на крупній тертці очищену і помиту моркву. У ємність мультиварки наливаємо оливкову олію. Включаємо програму «смаження» на десять хвилин. Викладаємо в розігріте масло морквяну стружку і обсмажуємо до м’якості.

2. Картоплю очистимо, помиємо і нарубим невеликими шматочками. Адигейський сир кришимо кубиками. Завантажуємо картоплю і сир в ємність мультиварки. Заливаємо питною водою, щоб вона повністю покрила продукти. Додаємо лаврушки і щіпку горошин чорного перцю. Вибираємо програму «Суп». Таймер виставляємо на півгодини. Косичку сиру чечела дрібно покрошим. Капусту броколі розбираємо на суцвіття. Через 15 хвилин викладаємо все в суп. Закриваємо кришку агрегату і готуємо до звукового сигналу.