Сирний суп в мультиварці
Рецепт 7. Сирний суп в мультиварці з печерицями
Інгредієнти
фільтрована вода;
півкілограма печериць;
рослинна олія;
чотири картоплини;
свіжа зелень;
три м’яких плавлених сирка;
лавровий лист;
морква – 80 г;
перець морська сіль;
цибуля – 70 р.
Спосіб приготування
1. Викладаємо на розігріту ємність мультиварки нарізану півкільцями цибулю і подрібнену смужками морквину. Додаємо трохи олії і обсмажуємо в режимі «Смаження» до м’якості.
2. Гриби чистимо, миємо й нарізаємо тонкими слайсами. Очищену картоплю кришимо кубиками. Викладаємо підготовлені продукти в чашу мультиваки, перемішуємо і тушкуємо в тому ж режимі ще чверть години.
3. Додаємо до овочів сир, солимо, перчимо і кладемо лавровий лист. Наливаємо гарячу воду. Переводимо мультиварку в режим «Гасіння». Таймер виставляємо на годину. Заправляємо готовий суп подрібненою зеленню і залишаємо в режимі підігріву ще на півгодини, щоб він добре настоявся.