Сирний суп в мультиварці

Рецепт 7. Сирний суп в мультиварці з печерицями

Інгредієнти

фільтрована вода;

півкілограма печериць;

рослинна олія;

чотири картоплини;

свіжа зелень;

три м’яких плавлених сирка;

лавровий лист;

морква – 80 г;

перець морська сіль;

цибуля – 70 р.

Спосіб приготування

1. Викладаємо на розігріту ємність мультиварки нарізану півкільцями цибулю і подрібнену смужками морквину. Додаємо трохи олії і обсмажуємо в режимі «Смаження» до м’якості.

2. Гриби чистимо, миємо й нарізаємо тонкими слайсами. Очищену картоплю кришимо кубиками. Викладаємо підготовлені продукти в чашу мультиваки, перемішуємо і тушкуємо в тому ж режимі ще чверть години.

3. Додаємо до овочів сир, солимо, перчимо і кладемо лавровий лист. Наливаємо гарячу воду. Переводимо мультиварку в режим «Гасіння». Таймер виставляємо на годину. Заправляємо готовий суп подрібненою зеленню і залишаємо в режимі підігріву ще на півгодини, щоб він добре настоявся.