Шурпа в мультиварці

Рецепт 3: Шурпа в мультиварці з куркою

Варіант курячої шурпи в мультиварці. Краще для цієї страви не використовувати грудку, так як саме по собі страву не передбачає дієтичних варіантів. Підійдуть стегна, крила, коліна та інші шматочки зі шкіркою.

Інгредієнти

• 0,5 кг курки;

• 2 перчика;

• 2 помідори;

• 4 картоплини;

• 1 морквина;

• 40 мл олії або жиру;

• зелень, приправи.

Приготування

1. Курку нарізаємо крупно, промиваємо і даємо трохи підсохнути.

2. Шаткуємо цибулю соломкою і також моркву. Закидаємо в чашу мультиварки разом з маслом, смажимо до прозорості.

3. Додаємо шматочки курки, обов’язково підсушені. Води на них бути не повинно. Смажимо ще хвилин п’ять.

4. Нарізаємо помідори, відправляємо до курки.

5. Звільняємо перець від насіння, крупно ріжемо і теж закидаємо в каструлю.

6. Посипаємо продукти ароматними спеціями, можна взяти суміш хмелі-сунелі.

7. Додаємо картоплю і заливаємо окропом, вода повинна ледве прикривати овочі.

8. Тушкуємо хвилин сорок. Пробуємо, приправляємо зеленню, якщо потрібно, то додаємо сіль.