Шуба з яблуками
М’ясна шуба з яблуками: листковий салат з курячої грудки – «Захоплення»
Інгредієнти:
• 200 гр. відвареної курячої грудки;
• дві відварних картоплини;
• одна велика варена морквина;
• 200 гр. шампіньйонів;
• три зварених круто яйця;
• велика цибулина;
• сир твердого сорту – 100 гр.;
• два маринованих огірка невеликого розміру;
• 300 гр. нежирного майонезу.
Спосіб приготування:
1. Гриби і цибулю наріжте дрібними кубиками і обсмажте на вершковому маслі, остудіть.
2. Яйця, картоплю, моркву і яблука натерти великою теркою, а сир – на дрібній.
3. Наріжте курячу грудку і огірки невеликими кубиками, м’ясо трохи крупніше огірочків.
4. Викладіть салат шарами, добре промазуючи кожен, в такій послідовності: обсмажені з цибулею гриби, картопля, морква, відціджені від розсолу огірки, відварна грудка, яблуко, яйця і тертий сир.
5. Верхній шар змащувати майонезом не потрібно.