Шоколадний млинцевий торт

Шоколадний млинцевий торт зі згущеним молоком

Крем готується із звичайної згущеного молока, бажано, щоб вона була густа і натуральна, тоді у десерту буде дуже приємний вершковий смак. Тісто робиться на молоці з водою.

Інгредієнти

• стакан води;

• дві склянки молока;

• три яйця;

• два ст. борошна;

• 3 л. цукру;

• сіль;

• 2 столові ложки какао.

Крем:

• банку згущеного молока;

• 200 г масла;

• 3 ложки какао;

• 200 г сметани.

Приготування

1. Тісто готується звичайним способом. Об’єднуємо сухі інгредієнти. Окремо змішуємо всі, крім води і додаємо борошняну суміш. Збиваємо до однорідності, розбавляємо тісто склянкою води. В кінці вливаємо олію, розмішуємо, залишаємо млинцеву масу на десять хвилин.

2. За цей час можна приготувати крем. Масло беремо розм’якшене, збиваємо міксером, кладемо по ложечці сметану, потім згущене молоко. В кінці засипаємо какао. Або використовуємо шоколадну згущене молоко, теж вийде відмінний крем. Прибираємо його в холодильник.

3. Печемо млинці, остуджуємо.

4. Змащуємо кремом із згущеного молока. Відправляємо млинцевий торт просочуватися.