Шоколадна ковбаса

Покроковий рецепт шоколадної ковбаси з зефіром

Варіант дуже смачною і ароматною ковбаски, роль шпику в якій грає зефір. Знадобиться кілька штучок ванільного продукту. Можна взяти і будь-який інший зефір, але краще світлий і без начинки.

Інгредієнти

• 400 г печива;

• 180 мл молока;

• 200 г цукру;

• 3 штуки зефіру;

• 180 г масла;

• 4 ложки какао;

• ванілін.

Приготування

1. Варимо заливку. Для цього ставимо на плиту молоко з цукром і порошком какао, кип’ятимо хвилинку, остуджуємо.

2. Додаємо в шоколадний крем розм’якшене масло, розмішуємо, залишаємо розчинятися.

3. Печиво для цього рецепта потрібно добре покришити, щоб шматочки зефіру виграшно виглядали на тлі шоколадної маси. Для цього можна перекрутити продукт через м’ясорубку або перебити комбайном, розім’яти качалкою. Пересипаємо сипку суміш в миску.

4. Додаємо шоколадний крем, можна насипати ваніль.

5. Розмішуємо, даємо постояти кілька хвилин.

6. За цей час потрібно порізати кубиками зефір. Щоб він не прилипав до ножа, леза потрібно періодично змочувати водою.

7. Додаємо шматочки зефіру в майбутню ковбаску.

8. Формуємо з перемішаної маси поліно, охолоджуємо перед вживанням не менше трьох годин.