Шоколадна ковбаса
Шоколадна ковбаса (рецепт з додаванням шоколаду)
Варіант дуже шоколадної ковбаси, для якої використовується справжня плитка шоколаду. Какао-масу теж додається, але в невеликій кількості.
Інгредієнти
• 1 плитка шоколаду;
• 120 р масла;
• 150 мл молока;
• 450 г печива;
• 70 г горіхів;
• 1,5 ложки какао.
Приготування
1. У каструльку з антипригарним покриттям масло і викладаємо шматочки шоколаду, ставимо на маленький вогонь.
2. Як тільки масло розтане, додаємо молоко, прогріваємо разом. Ставимо остуджуватися.
3. Кришимо печиво, з’єднуємо з какао і рубаними горішками.
4. Додаємо розтоплений шоколад з молоком і маслом.
5. Розмішуємо солодку масу, робимо ковбаску, відправляємо на холод застигати.
Покроковий рецепт шоколадної ковбаси з сухофруктами
Варіант корисної шоколадної ковбаси, яка готується з сухофруктами. Бажано їх розмочити заздалегідь в теплій воді.
Інгредієнти
• 200 г родзинок;
• 200 г кураги, чорносливу;
• 120 мл меду;
• 4 ложки какао;
• 200 г печива;
• 100 г масла.
Приготування
1. Промиваємо родзинки, те ж саме робимо з іншими сухофруктами, заливаємо теплою водою і залишаємо на дві години.
2. Перекручуємо через м’ясорубку набряклі сухофрукти.
3. Разом з ними відразу пропускаємо половину печива. Решту ламаємо шматочками.
4. Додаємо какао, розм’якшене масло і мед. Якщо мед густий, то краще його заздалегідь розтопити. Можна просто поставити миску на гарячу каструльку.
5. Вимішуємо всі продукти разом.
6. Формуємо ковбаску.
7. Витримуємо в холодильнику три години, перед подачею на стіл нарізаємо.