Шоколадна ковбаса

Шоколадна ковбаса (рецепт з додаванням шоколаду)

Варіант дуже шоколадної ковбаси, для якої використовується справжня плитка шоколаду. Какао-масу теж додається, але в невеликій кількості.

Інгредієнти

• 1 плитка шоколаду;

• 120 р масла;

• 150 мл молока;

• 450 г печива;

• 70 г горіхів;

• 1,5 ложки какао.

Приготування

1. У каструльку з антипригарним покриттям масло і викладаємо шматочки шоколаду, ставимо на маленький вогонь.

2. Як тільки масло розтане, додаємо молоко, прогріваємо разом. Ставимо остуджуватися.

3. Кришимо печиво, з’єднуємо з какао і рубаними горішками.

4. Додаємо розтоплений шоколад з молоком і маслом.

5. Розмішуємо солодку масу, робимо ковбаску, відправляємо на холод застигати.

Покроковий рецепт шоколадної ковбаси з сухофруктами

Варіант корисної шоколадної ковбаси, яка готується з сухофруктами. Бажано їх розмочити заздалегідь в теплій воді.

Інгредієнти

• 200 г родзинок;

• 200 г кураги, чорносливу;

• 120 мл меду;

• 4 ложки какао;

• 200 г печива;

• 100 г масла.

Приготування

1. Промиваємо родзинки, те ж саме робимо з іншими сухофруктами, заливаємо теплою водою і залишаємо на дві години.

2. Перекручуємо через м’ясорубку набряклі сухофрукти.

3. Разом з ними відразу пропускаємо половину печива. Решту ламаємо шматочками.

4. Додаємо какао, розм’якшене масло і мед. Якщо мед густий, то краще його заздалегідь розтопити. Можна просто поставити миску на гарячу каструльку.

5. Вимішуємо всі продукти разом.

6. Формуємо ковбаску.

7. Витримуємо в холодильнику три години, перед подачею на стіл нарізаємо.