Шоколадна ковбаса

Шоколадна ковбаса: рецепт з горіхами

Рецепт шоколадної ковбаски, в яку можна додавати будь-горішки. Але не варто кришити їх дуже дрібно. Шматочки повинні виднітися в шоколадній масі, грати роль шпику.

Інгредієнти

• 300 г цукрового печива;

• склянка горіхів;

• склянка цукру;

• пачка масла;

• 70 мл молока;

• 3 ложки какао;

• ваніль.

Приготування

1. В каструльку з товстим дном закидаємо масло, ставимо на вогонь.

2. Відразу додаємо какао, наливаємо молоко і висипаємо цукор. Можна змішати порошок з піском, щоб не утворювалися грудочки.

3. Варимо суміш до однорідності. Можна нагріти сильно, до гарячого стану, але краще не кип’ятити. Залишаємо остуджуватися.

4. На сухій сковороді потрібно обсмажити подрібнені горішки. Краще взяти суміш декількох видів.

5. Печиво кришимо на шматочки, з’єднуємо з горішками, ваніллю.

6. Заливаємо шоколадним кремом, який приготували раніше. Добре перемішуємо.

7. Якщо на дні миски накопичується рідина, то даємо печінкою трохи постояти, увібрати вологу.

8. Формуємо ковбаску. Використовуємо будь-який спосіб вище. Перед нарізкою охолоджуємо.